隔夜米饭: 一碗, 豌豆: , 鸡蛋: 一个, 青椒: 一个, 火腿肠: 半根, 香葱: 少许
1鸡蛋打散,加少许盐,超八成熟盛出备用
2油烧热加葱花、青椒、豌豆、火腿翻炒
3加入鸡蛋、米饭、少许蚝油、酱油、盐翻炒均匀即可