原料
牛奶: 220ml， 椰浆: 120ml， 细砂糖: 30g， 玉米淀粉: 40g， 椰蓉: 适量
步骤
1将椰蓉厚厚的均匀铺在长方形容器底部，放在一旁备用。
2将70ml牛奶与玉米淀粉搅拌均匀
3将剩余150ml牛奶、椰浆、细砂糖倒入锅中，中火煮沸，煮沸过程中需要不停搅拌。当国内混合液体煮沸时，将步骤二中的混合液体倒入锅中，迅速搅拌。
4用搅拌铲顺时针不停搅拌，会越来越粘稠，直到液体不易流动接近膏状时离火。
5倒入步骤一中准备的容器中，待温度降下后，盖上容器盖子放入冷藏室一夜。
6第二天凝固成固体后从冰箱取出，脱模切成小块，均匀滚上椰丝，即可食用。
小技巧
1.容器我用的是乐扣长方形带盖玻璃保鲜盒，其他材 质会不容易脱模。要注意呦~ 2.牛奶和玉米淀粉的混合液体会在静置时沉淀，倒入 锅中时快速搅拌即可，正常现象不要惊慌~ 3.注意用量的比例，更改用量要成倍加减，不要随意 更改，比例不对会不易凝固。
