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原料
糯米粉: 一碗, 红糖: 两大勺, 温水: 适量, 奶粉: 两勺, 白芝麻: 适量, 果干: 适量, 橄榄油: 适量
步骤
1将糯米粉和奶粉混合均匀 (放点糖啥的也没事,考虑到后面要用红糖所以没加╮(╯▽╰)╭)
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2慢慢的倒入温水(清水也可以哒~)先用筷子拌呀拌,然后再用手捏成团
3捏成团后滚圈橄榄油(直接到也行,觉得ok就行),再用自己的爪子捏呀捏 ̄ω ̄,放那发一发~
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4发好就开始搓成团啦,我的汤圆里放的是黑葡萄干 (其实要是放的是果干不需要怎么压平,意思意思就好啦~)
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5把饱含自己期望的汤圆放入滚了的开水里,等它熟了就捞出来沥干水,放一旁备用^_^
6接下来就是最后一步啦o( ̄ヘ ̄o) 将红糖放锅里随便炒炒,让它化成糖浆(稠稠的~) 把汤圆倒入锅里,让它们均匀的裹上红糖浆水,装盘撒上熟白芝麻装饰即可^_^
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小技巧
这道糖不甩汤圆很简单,用时也不长~ 家里没有称重量的称,全靠眼力〒〒有称的可以称称,够吃不浪费就ok啦~ 搓成团的时候可能太用力会搓不成团,用心就可以让它团团圆圆的^^ 如果你做的时候将你的love放一些进去,它会更美味哦o( =•ω•= )m