原料
西红柿: 半个, 面粉: 15克, 菠菜: 一个菜叶, 核桃油: 2毫升, 水: 适量
步骤
1西红柿用开水烫一下,扒皮,用宝宝的辅食碗压碎!
2菠菜切碎
3搅面疙瘩,最难的一步,因为是要给小宝宝吃的,要细一点,要碎一点,所以比较费时间。往面粉里面加水的时候,要几滴几滴的加,西红柿配上适量的水,先是几滴搅拌一下,一些小疙瘩就出来了,然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去,露出下面的干面粉,继续滴几滴,搅拌出疙瘩,拨一边……如此反复,一整碗的小疙瘩就出来了!搅拌时顺时针!
4开水,把面疙瘩下锅,煮熟,时间自己掌握,时间长点,面疙瘩会更软,快出锅的时候把菠菜碎下入锅中,闭火,加入核桃油 搅拌!如果宝妈们做了肉松,可以加入一下提味!
小技巧
最难的是搅面疙瘩,妈妈们一定要有耐心