原料
西红柿: 1个, 鸡蛋: 1个, 面粉: 半小碗, 盐:
步骤
1先盛出半小碗的面粉(因为自己没有具体称量过)放入小盆,再把鸡蛋打碎,一次一次的慢慢一点一点加入面粉中,每加一次鸡蛋就用筷子快速的搅动面粉,直到出现小疙瘩
2西红柿扒皮,切碎块
3锅里加热倒油,一点点油就可以,放入西红柿炒出酱泥,加入适量清水烧开,水开后一次次的加入之前弄好的疙瘩,每加一次疙瘩就要用炒铲搅动一下锅中疙瘩,为了不沾到一起,全部加完之后,锅中烧开,汤汁粘稠,关火加入一点盐调味,即可出锅。
小技巧
第一次在这里发表,准备的有些仓促,图片不太全,写的有欠缺希望大家能看懂,下次我会努力做好