红豆羊羹 0

原料

红豆沙: 500克, 琼脂: 10克, 清水: 250毫升, 辅料(煮熟的红豆粒或栗子): 不要多于150克

步骤

1材料集合,这次没煮红豆,所以拿超市买的彩豆(左一),但不好吃...建议还是自己煮。红豆沙一定要这个牌子的才细软绵密,口感最像,琼脂泡水去杂质

2清水250毫升和琼脂一起煮至融化

3加入红豆沙搅拌均匀,加热至稍黏稠,关火稍凉几分钟倒入铺好油纸的容易静置半小时以上待凝固

4切块即可食用

5以前做的加的是自己熬的红豆,非常好吃,不加辅料也好吃

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