蔬菜脆饼 0

原料

低粉: 120g, 砂糖: 10g, 盐: 1g, 发酵粉: 1g, 水: 5g, 黄油: 30g, 胡萝卜: 40g, 洋葱: 40g, 荷兰芹粉: 2g, 大蒜粉: 2g

步骤

1胡萝卜、洋葱捣碎与荷兰芹粉、大蒜粉(没有可不放)放在一起备用

2低粉、发酵粉筛到容器内,添加砂糖、盐搅拌均匀。

3放入冷藏的黄油,用刮刀捣碎黄油,与其他材料混合

4再放入“1”的蔬菜j

5混入少许水,用手轻轻和面。

6拌好的面团装入保鲜袋,用擀面杖擀平,要非常薄

7切成小块排入烤盘

8用签字在面团上扎些孔,在预热至165~170度的烤箱中烘烤15~18分钟。

小技巧

擀面要非常薄,才会脆,类似于苏打饼干吧

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