原料
普通面粉: 500g， 水: 350g， 复配油条膨松剂: 20g
步骤
1将快速复配油条膨松剂倒入面粉中拌匀 加入350g温水（50～60度揉成面团 如果面团粘性比较大 和面的时候手上可以沾少去色拉油
2盖上保鲜膜静置20到30分钟
3面板上撒少许面粉 将静置好的面团 轻轻拉至40厘米长 放到面板上 用手轻轻按扁 宽约10厘米 厚度约0.5厘米 用刀切成20个左右剂子 每个剂子宽约2厘米
4将两个剂子叠放在一起 中间用筷子压一下 用手捏住两端 轻轻拉长至25厘米左右
5放入200度左右的油锅中 用筷子不停翻动 炸制金黄就可以了
6开吃
小技巧
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