原料
马苏里拉芝士碎: 片, 洋葱: 0.3个, 温水: 65克, 酵母: 2克, 蘑菇: 2个, 糖: 2.5克, 高筋面粉: 100克, 盐: 1克, 豌豆: , 哈尔滨红肠: , 红椒: , 青椒: , 橄榄油: 10g
步骤
1面粉,酵母,盐,糖先混合在一起,然后再加一定量的油和水,和面10来分钟。。。发面时才发现家里木有保鲜膜,只能用盘子盖住,然后放到冰箱里冷藏一会,再拿出来用塑料袋包住,发面1h左右
2其实实际用菜没有图上多,尽量少放,要不然会分离
3蘑菇先在锅里抄了一会,去水
4发面成功
5烤盘抹一点油,预热5分钟
6先抹一层番茄酱,放一点芝士碎,烤肠,在加一层芝士碎,再放菜,再加一些芝士碎,放烤箱中层,上下管200℃,10分钟。然后又拿出来,加一些芝士碎,再烤5分钟。。。如果颜色还不够金黄的话,还可以再烤下
7纯原图,虽然卖相不佳,但味道不错,我的“锅盔”!