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原料
红豆: 若干克, 薏米: 若干克, 甜荞麦: 若干克, 燕麦: 若干克, 莲子: 若干克, 冰糖: 两大块, 水: 若干克
步骤
1购买食材。这五种料差不多了,如果还要更丰富口感 还可以添加 芸豆 玉米粒 绿豆 等等。
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2手洗净,五包食材里分别抓出差不多的量(当时没有电子秤,完全凭感觉>.<)放入盆中。清水洗两次,然后温热水泡一晚。(我是晚上泡的,上午泡的话下午可煮) 我没有把莲子心弄出来,因为健(麻)康(烦),不过后面有加冰糖,不会苦。
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3一大早起来把泡好的五谷杂粮放进砂锅,加入三分之二锅水,开启开关。要记得多多照顾他们,怕水干。煮一个半-两个小时后用勺子搅拌一下,加入两大块冰糖,盖上盖子,继续听他咕噜咕噜。
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4再过一个多小时基本上都煮的差不多了,就可以舀起来享用啦。?
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