原料
: 个, 五花肉1000: 克, 冰糖: 15粒, 老抽: 3勺.我用的是吃饭的钢勺, 姜: 4片, 香叶: 3片, 盐: 适量,我大概放了2小勺, 葱: 5段, 八角: 3个, 花椒15: 粒, 料酒3: 勺, 生抽2: 勺
步骤
1五花肉切2厘米左右的小块
2烧开水
3把肉焯水,去沫
4炒锅内放油,放冰糖,小火等糖慢慢融化,变成红色小泡,就可以放肉了。
5放入肉使其炒均匀,上色,放老抽
6把准备的花椒大料和香叶等放入调料网,这个在某宝有卖的
7高压锅放入水烧开,把调料和炒过的肉放进去,开锅后盖阀门,等待喷气后计时,大概8~10分钟就可以关火了。等待气散了就可以了!
8美味的红烧肉出货了……