鸡胸肉: , 碱面: , 黄瓜: , 芝麻: , 香油: , 盐: , 生抽: , 花生: , 茶油: , 葱: , 醋: , 糖: , 芝麻:
1把鸡胸肉放在适量的凉水中,加葱结,姜,少许料酒煮熟!
2放凉,用手撕成丝备用
3黄瓜切丝,熟花生碾碎!
4准备好一盆凉开水! 先把碱面煮熟,放入凉开水中!凉后沥干水,放入碗中,加入香油拌好,防止粘在一起!
5油烧热,放入大蒜,葱白,鸡丝,小火拌炒,在一次加入生抽,盐!之后倒入盛面的碗中!
6在次把花生,葱,芝麻,醋加入盛面碗中,拌匀!