鸡胸肉: 2/3块， 金针菇: 适量， 黄瓜: 一根， 醋: 2勺， 糖: 少许， 盐: 一小撮， 芝麻油: 1勺， 干辣椒: 1个
1烧一锅清水，水开后将鸡胸放入（可将鸡胸顺着纹理切成几块，可以缩短煮至的时间）
2待鸡胸煮熟后，将其捞出，放入冷水中。冷水泡5分钟后，捞出，用手顺着鸡肉纹理撕成丝，放在一边备用。
3将黄瓜切丝，金针菇过水，与鸡丝混合
4放入切好的干辣椒、醋、芝麻油、盐、糖，拌匀
5放置10-20分钟，更入味
