原料
低粉: 130g， 高粉: 50g， 奶粉: 20g， 无盐黄油: 140g， 细砂糖: 30g， 糖霜: 40g， 鸡蛋: 1个， 淡奶油: 25g
步骤
1黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑
2加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑并且体积稍膨大
3分三次加入打散的鸡蛋液和淡奶油，每次都要搅打到完全融合再加下一次。（防止水油分离）
4混合完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜发白的奶油霜状。（若没有，继续轻轻搅打，但注意不要将黄油打发过度）
5加入粉类，用刮刀拌匀成团
6装入曲奇枪中，分次在烤盘上挤花。烤箱预热180摄氏度10到15分钟至边缘微微成焦黄色
