原料
鲫鱼: 一条（中等大小就行）， 肉末: 适量（鱼肚子里塞满就行）， 冰糖（白糖也可以）: 按自己喜欢的甜度加， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 葱: 一小把， 姜: 3～5片， 黑木耳: 适量， 金针菇: 适量
步骤
1把需要的食材、全部洗净备用。
2肉末我用的是里脊肉、只要剁碎加一丢丢料酒和盐就好了、一定要鱼肚纸塞满肉、这样才过瘾
3起油锅、放姜再放鱼、把鲫鱼煎制两面金黄、倒入料酒生抽老抽和冰糖、放入准备好的黑木耳和金针菇、加水（水要多放点、因为鱼肚纸里塞了肉）
4然后大火煮开、转中小火、慢慢收点汁、欧了～ 出锅撒上葱花、美美的开动了??
小技巧
简单又方便而且还好吃下饭、连汤汁都不放过?
