原料
鲜虾: 500g， 蟹肉棒（海霸王）: 1包， 芦笋: 4根， 洋葱: 1个， 生姜: 2片， 小番茄: 6-8个， 黄咖喱: 2-3大勺， 椰浆（罐或盒）: 250-270ml
步骤
1鲜虾开背去虾肠，洗净沥干。
2生姜切丝，半个洋葱切末。剩余半个切片，小番茄切半。蟹肉棒去塑料纸洗净沥干。芦笋斜切段。
3放油，热锅后，加入姜丝与洋葱末，进行爆炒，出味后加入虾编炒直至虾色变黄。
4加入2-3大勺黄咖喱编炒后，再放入一盒椰浆，接着把芦笋、洋葱片与蟹肉棒同时放入进行翻炒，直到整个汤汁与食物混合在一起。再加入少许盐，进行翻炒。差不多要起锅时放入切半的小番茄。
5最后起锅摆盘
小技巧
本人头一次烧，味道很不错。就是忘记买柠檬了，如果加点柠檬汁估计更美味吧。大家可以根据我说的试试，跟着感觉走就行。按量来计算料加多少，根据自己喜欢的副菜加。无需按我的来。如果喜欢我这样的，也可以按照我说的步骤烧。嘻嘻。。。
