泡风爪 0

原料

鸡脚: , 陈醋: , 酱油: , 芝麻油: , 老抽: , 辣椒: , 蒜头: , 柠檬:

步骤

1先把鸡脚洗净,把鸡脚上的指甲去掉。

2煮一锅开水,把鸡脚倒下去煮。

3煮的时候,我们就来切这些材料准备待用。

4煮到鸡脚可以用筷子插进去就可以啦!(如果,喜欢吃烂一点也可以煮久一点。不过鸡脚还是硬点泡的时候吃起来就Q脆。)

5煮好捞出来,用凉开水(要有冰水更好)洗掉那些胶质。滴水待用。

6现在来调料,把陈醋,酱油,老抽,芝麻油都倒进去,把切好的蒜片,辣椒丁,柠檬片放进去。再倒半杯凉开水进去(调料的时候可以调咸点)用筷子搅拌均匀。

7把鸡脚倒下去,(料汁要泡过鸡脚才好吃哦!)放冰箱里用保鲜膜盖上。3个小时就可以吃啦!

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