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原料
油菜: 6-7棵, 香菇: 大的3-4朵小的自己看, 葱: 少许, 姜: 两片, 蚝油: 一茶勺, 生抽: 两茶勺
步骤
1油菜洗干净下水抄2-3分钟,可以放几滴食用油,增加油菜的颜色。
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2香菇洗净切丁,装盘备用(为了美观你也可以不切,我是为了家里小朋友吃着方便)。
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3葱,姜切片备用。
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4抄好的油菜捞出摆盘备用
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5锅里倒少许油,烧热后下葱,姜,爆香。
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6下香菇,翻炒几下。
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7放入一勺蚝油,两勺生抽,翻炒3-4分钟。
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8出锅盛入摆好好的油菜盘里,噔噔登!上桌!
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小技巧
1.这个菜不需要放盐,蚝油和生抽的咸味就够了。