原料
蔓越莓: 30克， 黄油: 55克， 低筋面粉: 90克， 糖粉: 30克， 全蛋液: 15克
步骤
1取55g黄油，放在和面盆里，室温软化
2低筋面粉90g，糖粉30g，过筛
3黄油软化至筷子能轻松戳动时，将过筛的低面、糖粉放入，加入15g全蛋液，搅拌成团状
430g蔓越莓干切碎，掺入和好的面中，混合均匀
5造型，放入冰箱冷冻室，冷冻45分左右
645分钟后，从冰箱取出，切成厚度一致的饼干。摆在铺油纸的烤盘上。记得在饼干之间留些缝隙～我留的缝隙太小，可以当作反面教材
7烤箱提前5~7分钟进行165度预热，饼干切好摆好盘，就可以放进预热好的烤箱啦～
8烤20分钟，取出晾凉～ 我留的缝隙太小，都粘在一起了
9最后一步：吃！
