青椒、干红辣椒: , 鸡蛋: , 鸡脯肉(熟): , 胡萝卜: , 油、盐、醋、糖、蚝油、鸡汤:
1食材洗净切丝,鸡脯肉撕成丝,鸡蛋打散
2起油锅先下鸡蛋略煎盛出
3重新加油,下干辣椒炒香再下青椒,加少许醋和糖炒软
4洗锅,重新倒油,下胡萝卜炒软再加鸡丝炒
5将所有材料加一起翻炒,加蚝油、盐、鸡汤调味盛出