原料
葡挞皮: 16只， 稀奶油: 250毫升， 牛奶: 125毫升， 细砂糖: 40克， 蛋黄: 2个
步骤
1将细砂糖、奶油、牛奶、蛋黄搅拌均匀，（可以将葡挞液小火隔水搅拌均匀，目的是把糖蒸融，这样糖就与蛋挞液完美融合啦）
2准备蛋挞液的同时将葡挞皮平铺在烤盘上拿出放置室温（夏天放置3分钟就可以了，太久的话蛋挞皮会变软）
3将搅拌均匀的葡挞液淋在葡挞皮内（我比较贪心会淋9分满，这样葡挞出来后就不会出现葡挞皮比葡挞馅高出很多的样子）
4烤箱180摄氏度预热5分钟，葡挞200～230摄氏度20分钟进烤箱（度数还是要看烤箱的脾气，我以前用的烤箱要调至230～240摄氏度葡挞才会出现焦糖色）
5最后拿出葡挞放置5分钟就可以开吃啦。吃不完的葡挞放进冰箱第二天吃也是超好吃的！?
小技巧
烤葡挞时烤盘上可以铺烤箱纸，这样就不怕意外露馅把烤盘弄脏啦 ✌️
