自制苹果派(自制面皮) 0

原料

面粉: 200克, 盐: 适量, 温水: 适量, 奶粉: 适量, 苹果: 1只, 糖: 15克, 淀粉: 10克, 黄油: 适量

步骤

11.将苹果洗净削皮切成小丁。加水,白糖,稍淹一会。

22,面粉 加适量奶粉,缓慢倒入温水和成面团。稍硬一点。盖好盖子  醒一会。

33.大火烧开转小火熬至苹果变软呈透明状,最后用淀粉勾下芡,盛出凉凉备用。

44,这时,面团醒好,擀成面皮

55,中间摸黄油,包好,再擀。 擀薄后 再刷黄油,如此反复3~4遍。

66,最后 切出长方形  。给孩子吃不要切太大。这时馅料也差不多凉了,挖一勺苹果碎放到皮上,三边压紧,可以用叉子压出好看的花纹。

77,包馅,步骤 没有拍照。。。  包好后,表皮刷蛋液。 8,锅内 多放油,7,8分热,下锅,中小火?  炸至两面金黄,  出锅。

89,香喷喷的苹果派 成啦,吃吧,小心烫口哦?

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