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原料
西红柿1: 个, 鸡蛋: 1个, 面条: 一小份, 葱: 1根, 蒜: 2瓣, 盐: 适量克, 姜: 1片, 洋葱: 一小块, 红萝卜: 半个
步骤
1准备食材,红萝卜洋葱切成粒
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2一小把细面条,我一个人的量
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3一个西红柿,一个鸡蛋,一根葱花
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4一片姜,切条
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5葱花切碎
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6鸡蛋打到碗里加料酒去腥,加点盐
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7准备好了所有食材,开始做
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8锅内放油,热了以后先炒蒜
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9再倒入红萝卜和洋葱翻炒
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10翻炒差不多再加入西红柿翻炒
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11再加水
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12倒入鸡蛋
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13鸡蛋全倒入以后
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14再放入姜
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15姜放入以后
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16放入面条,此时要是水少,可以加水,将水煮开放入细面条(这里用细面条,不用过水,如果用其他面条,需要先过一下水)
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17面条放入后
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18煮开
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19加入适量盐
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20盛到碗里,洒上葱花
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21完成
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小技巧
如果用其他面条可以先掉水 看个人口味,要是想汤多点就多放水