原料
低粉: 80克， 柳橙果酱: 60克， 蛋黄: 2个， 糖: 10克， 玉米油: 50毫升， 水: 50毫升， 盐: 1/8小匙， 君度酒: 1大匙， 蛋白: 4个， 糖: 20克， 白醋: 几滴
步骤
1将果酱中过大的果粒橙皮颗粒用叉子压碎切割成小块
2蛋黄中加入糖搅打至糖完全溶解颜色偏白
3依次加入玉米油、水、君度酒、果酱、盐，搅匀
4筛入低粉，用刮刀切拌均匀，即成蛋黄糊
5蛋白中加入白醋后，分三次将蛋白打至八分发，即成蛋白糊
6取一小部分蛋白糊加入蛋黄糊中，快速切拌均匀，再倒入三分之一蛋白糊，快速切拌后再倒回蛋白糊中，切拌均匀即成蛋糕糊
7烤箱预热，175度，上下火，下层，40分钟
