原料
#主料#: , 香蕉(熟透的): 一根, 鸡蛋: 一个, 即食麦片: 2-3勺, #配料(按自己的喜好随意搭配)#: , 香草精: 2滴, 肉桂粉;Nutella;新鲜蓝莓;巧克力豆+可可粉;花生酱+巧克力豆:
步骤
1香蕉用各种方法捣成泥(勺子叉子或者装在保鲜袋里用手捏)。越熟的香蕉甜度越高,也越容易压成泥。
2加入一个鸡蛋,搅匀。
3加入两到三大勺即食麦片,就是国内最常见那种免煮麦片。 当时家里只有这种加果干的传统麦片了,做出来更硬,没有即食麦片好! 麦片的量要灵活掌握,不要太稀,煎的时候不好翻面。
4加入喜欢的配料! 我第一次放的肉桂粉,第二次放了一点点Nutella。 看视频里有四种做法,分别是:香草精+肉桂粉;新鲜蓝莓;可可粉+巧克力豆;花生酱+巧克力豆。 颜值都超级高,想想味道也肯定超级棒!
5平底不沾锅加热到五六成热,舀一勺糊糊,中小火煎到表面有气孔翻面煎两分钟左右。我都是一次性煎四个一锅出~ 方子里的量可以煎四个,对我而言刚好。 原方子的量是这里的两倍 大家根据需要翻倍做昂~~
6装饰!香蕉切小丁撒在顶上,再淋上枫糖浆~新鲜蓝莓,草莓,巧克力豆什么的装饰也超级好看! 尽情的发挥想象吧!
小技巧
一定要试试看啊强烈安利给大家!!!这个方子真的是超级神奇的完全颠覆了之前pancake的做法,并且口感特别好非常松软,满屋子都是香蕉的香气!