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原料
牛奶: 200ML, 淡奶油: 200ML, 糖: 25克, 吉利丁: 5克, 玫瑰花: 5克
步骤
1将玫瑰花在热水中浸泡约2-3分钟,逼干热水,晾凉,待用。
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2牛奶和淡奶油混合,加入晾干的玫瑰花,放入冰箱冷藏一晚。
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3取出冷藏一整晚的玫瑰花奶制品,过滤掉玫瑰花。将奶制品上火加热至沸腾前,关火。加入糖,搅拌均匀。 吉利丁用水泡软后,加入奶制品,搅拌均匀。
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4入冰箱冷藏一整晚,第二天就可以吃了。
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小技巧
- 市面上可食用的玫瑰花都可以做。 2. 想花香浓郁,可以浸泡两晚。 3.不要将吉利丁直接加入奶液中,可倒入少许奶液进吉利丁碗中,搅拌均匀后,在将混合吉利丁的奶液倒入大盘奶液中,再搅拌均匀。