黄米面粉: 适量, 水: 适量, 红豆沙: 适量, 胡麻油或玉米油: 油炸量
1将面用温水一点点加入拌成湿湿颗粒状
2然后锅中烧水上笼开始蒸
3蒸完的面揉成光滑的面团分剂子
4煮好的红豆沙
5把剂子压扁成光滑的圆片包豆沙
6然后下油锅大火快炸,至表皮出现金黄色
7油糕成品
1.蒸完面之后要趁热揉面; 2.捏油糕的时候为防止表皮黏手,可在手上蘸一点油; 3.做成成品之后在油糕上撒一点白糖口感更佳。