原料
酸木瓜干片: 25g， 猪瘦肉: 100g， 干红辣椒: 2个， 白酒: 2小勺， 白砂糖: 1小勺， 生抽老抽: 适量
步骤
1准备好所有材料。猪瘦肉切丁，用小粉腌制片刻。
2调汁：除了干辣椒以外的其他材料全部混合在一个小碗里，加点凉白开稀释。
3锅里放油，七成热时放入剪短后的干辣椒，变色以后倒入猪肉粒翻炒至变成白色。
4倒入混合好的调料汁，盖上锅盖大火收汁。
5起锅前尝尝盐味，也可放入适量花椒粉。然后装盘，开始享用吧～
小技巧
系不系超级简单，简直没有小贴士可写。唯一能说的就是要速度快吧，大火快炒，肉才会嫩哟
