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原料
梨: 500克, 干桂花: 适量, 妞妞原蜜: 200克, 柠檬汁: 10克, 黄冰糖: 100克
步骤
1准备相应原材料
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2雪梨去皮切丁
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3将半量雪梨丁打汁
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4混合雪梨汁、雪梨丁,放入冰糖,保鲜膜密封,入冰箱2小时。
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5取出,先大火熬制半小时,转小火继续熬制
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6熬制接近收汁状态,加入适量桂花及柠檬汁
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7继续熬制至完全收汁,放冷至温度低于60℃,加入蜂蜜,混匀
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8装入事先煮沸烘干后的玻璃瓶中。
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9温水冲泡,美美的喝起来吧。
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小技巧
1.大火熬制过程中,易飞溅,注意保护脸部及手或盖严锅盖。 2.熬制过程中会产生浮沫,需打掉浮沫。 3.放凉后再加入蜂蜜,且温水冲泡。