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原料
牛奶: 250ml, 桂花: 随意, 白糖或冰糖: 随意~, 红茶: 一满勺左右, 漂亮的杯纸~:
步骤
1准备各种食材拉。
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2茶叶里有去年在学校里摇下来的银桂,所以一打开就各种香啊~真怀念~
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3先大火预热,有烟了再转小火【防止待会烧焦】,加入大概平铺开有碗口大的白糖【冰糖也一样呀】,至全为琥珀色。
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4加入250ml的牛奶【最好纯牛奶】,一分钟后加茶叶,火转大一点,直到再次沸腾,关火,完成,鼓掌~
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5过滤~在下不才,只能用火锅勺充当一下拉~
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6加入金桂。果然还是老大院里的桂花最佳,在冰箱放置,细碎冰屑铺陈其中,无比清凉啊~
7虽然不是特别好,但完成了还是开心~谢谢杯子~虽然是跟整体茶具不搭的咖啡杯
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小技巧
茶不用太好,一千多一斤就行,前几次用金骏眉做既茶味太浓又暴殄天物,伤心