全麦水煎饺 0

简介

从小到大,一直喜欢妈妈做的水煎包、水煎饺,每次吃到都一脸幸福,然后盼著下次再做,就好像孩子盼望过年一样。这款美食给我的童年带来了快乐。现在就把做法也告诉大家,让你们的孩子也可以享受这样的美食和快乐的童年!

原料

全麦粉,菠菜香菇豆腐牛肉,盐,食用油,香油,味精,花椒,大料

步骤

1、葱、姜、豆腐、香菇切末,菠菜洗净控水在热水中焯烫后攥净水分,切末。 2、将牛肉馅中加入葱、姜末、花椒大料粉、香油拌匀,依次加入香菇、豆腐丁、菠菜末同方向搅拌、最后加入盐和味精即可。 3、面粉放入盆中,加温水和匀成面团,饧30分钟。 4、饧好后搓条,下剂子,压扁,包入上面拌好的馅料,放在煎锅中煎至底部变黄后,加入适量清水,加盖焖至水干后,盛出装盘即可。

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