原料
面粉: 200g， 咖喱粉: 2小匙， 土豆: 小半个， 胡萝卜: 适量， 酵母: 3g， 泡打粉: 3g， 水: 130g， 糖: 1大匙， 洋葱: 1/4个， 油: 2小匙
步骤
1温水先将酵母化开后静置5分钟
2面粉、泡打粉、糖和酵母水混合，揉面软面团，放温暖处醒发至1.5倍大即可
3土豆和胡萝卜要先煮熟然后切成丁，洋葱洗净切成小丁，一起加油和咖喱粉混合
4发好的面团用擀面杖擀成面饼，你可以按照酥饼的做法，再抹层软油酥，我这次又用了偷懒的做法，在面饼上先抹层油，再撒上事先炒黄的面粉，然后卷成筒状，再切成剂子，压扁，包馅料。做成小饼。（怨念哪，擀面杖怎么也找不到了，只好用手压，有点厚了：））
5在做好的小饼上刷上清水，蘸上芝麻
6烤盘上铺上油纸，190度下层15分钟，最后移至中层5分钟上色。（没有烤箱的话，用平底锅煎也不错）
小技巧
贴心叮咛： 1、这款点心是用的发面团，也正是我想要的效果，没有酥饼那么腻又不像死面粘牙。刚出炉的口感较硬较脆，放凉后就偏软。如果家有老人就凉了吃吧，免的打嘴（扬州话） 2、馅料我用的是偷懒的做法，因为饮料少,如果做的多,就按照咖喱菜的做法事先在锅里煮一下。土豆和胡萝卜我事先煮熟了，怕烤不熟：）
