原料
黄瓜: 1根， 新鲜面条: 300g， 卤味: 若干， 油炸花生米: 少量
步骤
11,小美主锅放1000g水，新鲜面条放进小美蒸锅，以25分钟/温度v/速度小勺蒸熟，然后放进主锅利用蒸面的水以1分钟/温度v/速度反转小勺略煮。
22,煮好的面团用色拉油或橄榄油拌匀放凉
33，主锅里多放点油，加草果香叶八角大蒜瓣姜片花椒粒，设置15分钟/v/小勺熬煮，备用
44，新鲜黄瓜一根切丝，小葱切葱花
55，5颗大蒜，10g姜片，50g水放进主锅，以十秒/速度十打成姜蒜汁
66，放凉的凉面加生抽，香醋，糖，盐，香油，步骤三的油少许，步骤5的姜蒜汁适量拌匀
77，凉面，黄瓜丝，卤肉，油炸花生米摆盘，撒香葱芝麻拌匀享用
小技巧
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