鸡蛋: 1个， 油: 适量， 盐: 适量， 白胡椒: 适量， 鸡精: 适量， 面粉: 500克， 温水: 适量， 黑芝麻: 适量
1温水和面，放入芝麻，鸡蛋，胡椒，盐巴，鸡精?，和好醒15分钟。
2分3份，擀皮，切长方形，中间划小口，面皮一头放小口里翻过来。一定要放好，准备热油，油热依次下锅。下锅是不要马上翻，等麻叶果炸至固定再翻。
3炸至金黄，控油出锅！放置20分钟再吃！
1.温水和面，炸出来是很酥脆的。 2.面皮下锅不能马上翻。
