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原料
橄榄油: 适量, 蝴蝶意面: 25朵, 虾仁: 6只, 西兰花: 四分之一朵, 荷兰豆: 10个, 胡萝卜: 四分之一根, 蒜: 三瓣, 口蘑: 3朵, 盐: 适量, 黑胡椒碎: 适量
步骤
1所有材料准备
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2西兰花切块,胡萝卜切片切花,荷兰豆摘好,水开后放入焯水,焯水时需要放盐,变色后马上捞起,大约只要一分钟,过冷水
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3蘑菇、蒜切片,虾仁去虾线
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4蝴蝶意面开水后放入煮十分钟,放盐,煮熟后过冷水
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5倒入橄榄油,放蒜瓣和虾仁炒至变色
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6所有蔬菜放入煸炒都沾上油即可
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7放入意面,加盐翻炒
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小技巧
焯水时需要放盐,煮意面也要放盐