葱花: ， 姜: ， 蒜末: ， 肉末: ， 酱油: ， 糖: ， 熟面:
1锅里热油，加入蒜蓉和姜丝爆香，加糖（三勺），蒜变为金黄色后倒入肉末大火炒，加酱油，料酒，鸡精（选加），盐，炒熟。
2热油，加入葱头爆香，关火，加酱油。
3把步骤一中的肉臊和步骤二中的酱油盖在熟面上，同时撒上生的葱花，糖两勺
4热油，待油足够热后，浇在生葱花上，此处会有嚓嚓嚓的绝妙的声音。油一定要浇到所有的葱上哦不然葱就是生的。
