原料
水糯米250克: ， 芒果汁250ml: ， 糖30g: ， 鲜芒果一个: ， 黄油适量: ， 椰蓉或者熟糯米粉:
步骤
1准备食材如下
2将芒果汁与水糯米以 1:1的比例混合糊状 要一边加糯米粉一边搅拌防止有颗粒 可以用刮刀搅拌均匀 加入30g白糖 搅拌均匀如图后 盖上保鲜膜 并用牙签扎几个洞放入微波炉高火4分钟 拿出来备用
3在微波炉加热时间 把芒果切成小丁
4黄油软化 手上沾点黄油 开始制作
5手上抓去适量糯米 刚开始会有点烫 但是热乎的时候做比较容易 面团特别柔软 在手里揉压一会儿 避免有气泡 然后捏成饼 放入芒果 团成团 就像包包子那样 然后滚上椰蓉 我没有买到用的是熟糯米粉
6晾凉 放入冰箱 超级好吃 比满记甜品吃的过瘾
7味道超级浓郁的芒果糯米糍
