原料
糯米粉: 150kg， 生粉: 40kg， 砂糖: 50kg， 牛奶: 250ml， 植物油: 25ml， 椰子粉: 17kg， 椰蓉: 适量， 芒果: 切粒， 一次性手套:
步骤
1把糯米粉、生粉、砂糖、牛奶、植物油、椰子粉、椰蓉混合搅拌至没有颗粒
2放入锅内大火蒸15分钟，然后拿出来放凉
3待皮完全凉后，戴上一次性手套用勺子挖出一勺，用手将其压扁，中间厚两边薄，中间放置芒果粒，像包汤圆一样包好
4最后把糯米糍放在椰蓉上滚动
小技巧
生粉不要用木薯粉，而且糯米粉和生粉我都是去大超市买的太港糯米粉，这个牌子的不会容易黏。在混合糯米粉、生粉等材料的时候用纯奶混合，不要加水，这样做出来的糯米糍更香。
