绞肉 100g 豆腐 半块（150g） 香菇 5～6个 圆葱 1/4个 鸡蛋 半个 低筋粉 100g 枸杞 数粒 水 适量 调料：色拉油，料酒，酱油，蚝油，胡椒粉，盐，香油
1、烧卖皮：用凉水和面，放置20分钟。 2、烧卖馅：绞肉里，加入调料和鸡蛋，搅拌均匀。 3、包烧卖：把面擀成圆形薄片，包入馅。 4、蒸烧卖：开锅后，中火蒸10分钟。取出放入盘中，上面放一个枸杞子。
