原料
材料：（分量：7个 | 小红锅心形小蛋糕烤盘 | 时间：2分钟）: ， 外皮材料：: ， 低筋面粉：: 75g， 好时巧克力酱：: 62g（麦子厨房有售）， 花生油：: 23g， 可可粉：: 2g， 内馅材料：: ， 鸡蛋：: 1个， 白砂糖：: 20g（根据个人喜好增减）， 牛奶：: 30ml， 淡奶油：: 20g， 无盐黄油：: 15g， 中筋面粉：: 12g， 玉米淀粉：: 12g， 奶粉：: 10g
步骤
1一口软软奶黄心，回味无穷！
2制作外皮：将花生油和好时力巧克力酱混合。
3搅拌均匀。
42、制作外皮：筛入低筋面粉和可可粉。
5搅拌均匀成面团，盖上保鲜膜，冷藏30分钟。
63、制作内馅：将鸡蛋和白砂糖混合，搅拌均匀。
74、制作内馅：倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。
85、制作内馅：筛入中筋面粉、玉米淀粉和奶粉，搅拌均匀。
96、制作内馅：加入无盐黄油，倒入锅中。
10最小火煮至浓稠成面团，包上保鲜膜，冷藏10分钟。
117、将外皮和内馅分别分成20g每个。
128、将外皮捏薄。
13包入奶黄内馅，轻轻捏合并搓成球形。
149、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成，放入包好的月饼，烘烤2分钟。
15取出置于晾架晾凉；隔天回油味道最佳。
16外皮细腻，内馅满足！网红月饼在家轻松做！
