原料
猪里脊: ， 生粉: ， 鸡蛋: ， 番茄酱: ， 糖: ， 盐: ， 酱油: ， 黄酒: ， 白胡椒粉:
步骤
1里脊切细条
2加盐加白胡椒粉加黄酒加酱油，抓透
3一个鸡蛋清
4鸡蛋清倒入肉中，抓透，腌制一小时
5给每条肉均匀的裹上生粉，一条放到厨房用纸上
6倒入油锅中炸，微黄出锅，再次倒入油锅中复炸，第二次炸只要是为了酥
7出锅，放置到厨房用纸上吸取多余的油
8另起一锅倒入番茄酱、白糖
9倒入清水小火熬制
10快熬干时倒入生粉搅拌的水勾芡
11再次熬快干，转大火倒入炸好的猪肉条，快速搅拌
12出锅啦
小技巧
有熟白芝麻的话，最后撒一把会更香
