牛尾: 500g， 洋葱: 100g， 胡萝卜: 100g， 西芹: 100g， 罐头西红柿蓉: 500g， 罐头西红柿膏: 50g， 面粉: 50g， 蒜头: 10g， 红酒: 50ml， 水: 2Lt， 黄油: 25g
1材料切成粒状
2将牛尾裹上面粉
3加油,以大火煎至金黄色
4加入胡萝卜,洋葱,西芹,蒜头炒香
5加入西红柿膏和黄油
6加入红酒
7加入罐头西红柿蓉
8加水
9中慢火煮一个半小时,不时稍微搅动
10完成
