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原料

猪皮: 随意(个人喜欢), 瘦肉: 100克, 木瓜: 一小个, 玉竹: 10克, 薏米: 30克

步骤

1先把材料拿出来,薏米、玉竹泡开,瘦肉切小块,猪皮去脂肪,木瓜切块

2锅里放一到两碗水煮开,把瘦肉和猪皮放下去烫两分钟,捞起来,过冷水,把多余的脂肪除去,猪皮切条

3锅里重新煲水,想喝多少放多少,把瘦肉、猪皮、薏米、玉竹一同下锅,烧开几分钟后放木瓜,直到木瓜软了就可以喝啦

小技巧

猪皮最好多煮一分钟,拿出来过冷水然后一边扣它里面的脂肪这样比较容易脱离。健康无油减肥宝宝也有口福了

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