排骨: 250g, 陈皮: 适量, 糖: 适量, 生抽: 适量, 料酒: 适量
1排骨洗净,最好浸在水中一个小时以上去血水,沥干水分,放入适量陈皮
2加适量糖,生抽,料酒,正好白天做西点多下来装饰的枸杞子,一齐放入,腌一小时以上,我是隔夜拌好放冰箱,第二天拿出来很入味
3蒸前拌上适量生粉,水开后中火二十分钟既可