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原料
黑檽米: grym的甜品锅, 芒果: , 椰汁: , 冰糖:
步骤
1黑糯米又叫做补血米,因为它含有丰富营养价值,有补气养血的功效,其黏糯的质感很适合做甜品,做一款椰汁芒果黑糯米,无论冬夏天都适合享用。 1:将黑糯米及糯米洗净后浸水过夜。
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22:沥干后放入锅中,加入同等分量的水煮至熟。
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33:当糯米饭煮熟后,加糖调味(按个人口味调节分量),放凉至室温。 4:芒果及火龙果去皮切片。
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45:将椰汁煮至微滚,加入冰糖煮至溶化,熄火放凉。 6:用匙羹将糯米饭弄成球状,放在碗中,加入芒果及火龙果,加入椰汁至一半高即成。
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