意面百吃不厌还要天天变之 红肠意面 0

原料

自己喜欢的意面种类: 按1人份的量， 红肠: 1根， 大番茄: 1个， 蒜: 1瓣切末， 洋葱: 1/4个， 蕃茄酱: ， 黑椒: ， 盐: ， 生抽: ， 油:

步骤

1这是我最喜欢的Costco的红肠，强烈推荐，是熟的，直接丢进烤箱加热也很好吃！辣的，不能吃辣的就选别的吧

2先煮意面，同时准备酱。煮的时候记得加点盐和油

3红肠取1根，切片；番茄切丁；洋葱切丁，蒜切末（有他们会很好吃，懒得弄其实也可以不要……我就是如此随意的girl！）

4锅中倒油，油热后，有洋葱和蒜的话先放它们，小火出香味；没有的话直接放蕃茄丁，加点水小火炒软，压碎一下，加点番茄酱让它们融合变成相亲相爱的番茄酱base！

5倒入生抽和一点点盐调味，没有全用生抽是因为我怕颜色过深……加黑胡椒粉，家里有香料的话也可以加一些，我就只有欧芹和basil，不过以前我连这两个都没有，所以不加或者不喜欢的也没关系

6红肠放进去，开大火，因为肠本来就是熟的，所以很快就好，想起来了翻炒一下，两三分钟就好了

7现在捞出意面，过一下凉水，沥干然后倒进炒酱的锅里翻炒，让意面均匀的沾上酱料，出锅，开吃啦！

小技巧

准备酱料的时候一定不能水全烧干了，所以稍微加多点水哦，或者掌握不了量也可以快干了就加一点……因为我喜欢稍软一点的面，所以煮了久一点，不喜欢软的可以觉得面好了就先捞出来