敲鱼素面 0

原料

敲鱼: ， 素面: ， 丝瓜: ， 肉丝: ， 鸡蛋: ， 料酒: ， 盐: ， 油:

步骤

1全家福

2切成一段段小拇指粗细的丝瓜和素面及敲鱼合照的

3锅中倒油，煎一个喜欢的鸡蛋

4鸡蛋盛起，用锅子里剩下的油，入丝瓜和肉丝榨菜等配料翻炒

5加热水，水开后，入素面，半分钟后入敲鱼

6加料酒和一点点盐调味（素面是咸的，不能多加盐），水开后既可出锅

7放上煎好的鸡蛋

小技巧

敲鱼是鱼肉加淀粉敲出的片状的鱼肉，水开后既可关火，不可久煮！

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