原料
番茄: 两个(视大小增减吧~我喜欢买小的), 蒜: 一个, 小葱: 一根, 龙须面:
步骤
1蒜切薄片,置于空气中产生大蒜素。
2番茄用叉子从底部插上,在炉子上用火烤一会,去皮。切小块。
3葱切成葱花。葱白不用切那么细。
4锅烧热下油,六成热下番茄和蒜。撒盐,待出水下一小碗热水和葱白,继续中小火。
5可视番茄出水情况加番茄酱(不是番茄沙司,是那种配料中只有番茄和水的纯番茄酱)
6番茄和蒜软烂即可关火待用。(约七分钟)
7面煮好,丢汤里就可以吃了嘛~图好看的话再撒点葱花撒~
小技巧
冬天吃可以加点胡椒,夏天可以等番茄汤冷了再下面,这样吃起来好凉快哟~ 没有加其他调味料,吃起来原汁原味。 想打个蛋的我也不阻止=,=