![](/images/node/23/236614.webp?1638104435)
原料
鸡脆骨: 1斤, 胡椒粉: 适量, 料酒: 适量, 玉米淀粉: 适量, 吉士粉: 适量, 洋葱: 适量, 青椒: 适量, 孜然: 适量, 李锦记蒜蓉辣酱: 1勺(根据鸡脆骨的多少用量)
步骤
1鸡脆骨加入适量胡椒粉
![](/images/seq/88/882041.webp?1638161334)
2加入少量料酒搅拌均匀,腌制几分钟
![](/images/seq/88/882042.webp?1638161335)
3加入少量盐搅拌均匀
![](/images/seq/88/882043.webp?1638161335)
4加入多量淀粉搅拌均匀
![](/images/seq/88/882044.webp?1638161335)
5倒入适量吉士粉搅拌均匀
![](/images/seq/88/882045.webp?1638161335)
6青椒切块
![](/images/seq/88/882046.webp?1638161335)
7洋葱切块
![](/images/seq/88/882047.webp?1638161335)
8热锅倒油,油热下鸡脆骨炸熟后捞出备用
![](/images/seq/88/882048.webp?1638161335)
9热锅倒油
![](/images/seq/88/882049.webp?1638161335)
10放入孜然,然后放入青椒块和洋葱块翻炒
![](/images/seq/88/882050.webp?1638161335)
11放入蒜蓉辣酱和糖翻炒均匀
![](/images/seq/88/882051.webp?1638161335)
12将鸡脆骨放入翻炒,和酱汁翻炒均匀
![](/images/seq/88/882052.webp?1638161335)
13色泽诱人
![](/images/seq/88/882053.webp?1638161335)
14开吃
![](/images/seq/88/882054.webp?1638161335)
小技巧
鸡脆骨要加入适量吉士粉,这样炸出来会金黄金黄的哦! 蒜蓉辣酱请认准李锦记牌,别的做出来都不够正宗哦!