原料
豇豆: 适量, 榨菜: 一袋, 姜丝: 少量, 辣椒碎: 少量, 白熟芝麻: 少量, 植物油: 少量, 盐、味精: 少量
步骤
1食材: 豇豆,头天就摘洗好的,晾干水分
2作料很简单:榨菜一袋、姜芽切丝,还有辣椒碎和白熟芝麻
3锅里放点油,水分干了的,不用炸,直接炒,大火
4炒到表面金黄
5然后把辣椒碎放下去继续炒
6炒到辣椒金黄,有的甚至有点糊的样子
7把生姜丝和榨菜放下去,继续炒三分钟
8然后,撒上白芝麻,再炒一分钟,就可以起锅了
9对了,撒白芝麻的同时,加点盐和味精什么的
10特写O(∩_∩)O
11还有这个汤,用豌豆粉和黑豆粉做的,做法和稀豆粉一样,不过水要多一半。起锅以前三分钟,放胡萝卜和生姜丝进去,好了以后,关火放生菜丝,拌匀起锅。虽然黑黑的,但黑色食品和含钙量高的食品,隔三差五来点,是极好的